玄界灘の鯛を福津で食べ比べ！ふくつのタイ茶漬けフェア2026（〜6/28）15店舗を価格帯別に紹介

2026年5月25日

今年で第16弾を迎える「ふくつのタイ茶漬けフェア」が2026年5月15日（金）から6月28日（日）まで開催中です。16店舗がエントリーしていますが1店舗が都合により不参加のため実質15店舗での開催となっています。全参加店舗を価格帯別にご紹介します。

なぜ福津市のタイ茶漬けは特別なのか？

福津市の総漁獲量のうち28.8%（約44トン）を鯛が占めています。これほどまでに鯛が豊富に獲れる街だからこそ常に新鮮で質の高い鯛を贅沢に味わうことができます。

さらに福津の鯛漁の歴史は平安時代から1,000年以上続いています。フェアが5月に開催されるのにも理由があります。福津の伝統的な鯛漁「吾智網（ごちあみ）漁」が5月に解禁されるからです。産卵を控えて丸々と太り最も脂がのった最高のタイミングの真鯛を市場直送の鮮度でいただけます。

玄界灘は栄養豊富な対馬暖流が流れ込み水温16.5〜18.5℃が保たれているため身が引き締まり旨味が凝縮された極上の真鯛が育ちます。

フェアの3つのルールとスタンプラリー

第16弾「ふくつの鯛茶づけフェア」開幕！🐟】

福津市民の皆さま、そして福津を訪れてくださる皆さまへ。

5月15日より、福津の春の風物詩「ふくつの鯛茶づけフェア」が開幕いたしました🎉

第16弾を迎えられるのも、お店の皆さまと愛してくださる皆さまのおかげです。… pic.twitter.com/46UUe2P71Y
— 福井たかお(福津市長) (@fukufukuinfo) May 20, 2026

全参加店舗には「3つの厳格なルール」が課せられています。

①玄界灘で獲れた活きのよい真鯛を使用すること
②お茶かダシ汁をかけてご飯と一緒に食べること
③各店舗のこだわりの調理方法でおもてなしすること

王道の和風出汁から洋風・中華風・ピリ辛仕立てまで料理人の個性が光る一杯を堪能できます。

スタンプラリー

3店舗分のスタンプを集めると500円分のお食事商品券と交換できます（先着100枚限定）。早めに足を運びましょう！

価格帯別・目的別おすすめ店舗

リーズナブル（1,300〜1,900円）

気軽なランチやご家族での食事におすすめです。

・中華料理春香：中華のプロが仕掛ける旨味たっぷりの中華風アレンジ
・オ魚ソウル：新鮮な鯛の食感を活かした親しみやすい一杯
・Seaside Kitchen MIU：海辺のロケーションでおしゃれに楽しめる
・博多わび助：丁寧に出汁をとった王道の味

標準（1,800〜2,500円）

名店・実力派が集まる激戦区のボリュームゾーンです。

・漁師めし来進：JR九州ご当地丼総選挙グランプリ受賞店！一度は食べる価値あり
・四季の味処花靖：鯛の旨味を最大限に引き出す出汁のファンが多数
・寿し神力：寿司屋が厳選した極上の真鯛を使用
・いけす料理磯太郎：店内のいけすから揚げたての抜群の鮮度
・正直亭：地元の人々に愛される落ち着いた空間
・結び屋晴：お米と出汁と鯛の「結びつき」を大切にした丁寧なおもてなし